Veštački zaslađivači koji ne sadrže kalorije su dokazano nezdravi i u najmanju ruku mogu da vam izazovu napad gladi.
Obični šećeri su, s druge strane, još opasniji i nema organa u telu na koji ne deluju negativno. Zato je rešenje u konzumiranju namirnica koje su prirodno slatke, a pritom donose i brojne koristi organizmu. Jedna od takvih namirnica su urme.
Prepune zdravih ugljenih hidrata, vitamina B6 i minerala poput magnezijuma, kalijuma i mangana, urme su idealna zamena za običan šećer ili veštačke zaslađivače. Upravo zato se sve više onih koji se hrane zdravo, organski ili presno okreću upravo ovoj namirnici kada im se jede nešto slatko.
Međutim, urme nisu baš po svačijem ukusu. Ima onih koji ih obožavaju, ali nije mali broj ni ljudi koji jednostavn ne vole njihov ukus. Zato je dobro znati kako urme mogu da se vešto sakriju, tako da od ukusa ostane samo ona lepa slatkoća.
Najzahvalnije su za pravljenje sokova i šejkova sa voćem, pa ako želite da zaslatite vaš šejk jednostavno u blender dodajte jednu urmu - bez koštice, razume se. Takođete možete da napravite i sirup za zaslađivanje tako što ćete preko noći ostaviti urme da se natope vodom, pa ih onda stavite u blender, dodajte još vode i sve dobro sameljite. Ovo može da posluži kao zaslađivač u jelima, ali i kao slastan preliv i dodatak, na primer, palačinkama.
Za one koji ne piju mleko, te prave svoje od badema, najbolja fora za zaslađivanje i davanje posebnog ukusa, pomalo nalik na karamelu, jeste dodavanje urmi. Nema ovde tačnog recepta, te sve kuvarice savetuju da radite po vašem ukusu - dodajte jednu, dve, pa probajte. Ako želite da bde slađe, dodajte još koji komad - ako vam je, pak, preslatko, dodajte još malo vode.
(Izvor: 24sata)
