Evo koje sve vitamine i minerale može da sadrži slasna bela namirnica.
Iako se sir kotira kao vrlo kalorična i masna namirnica, kada se konzumira umereno, zapravo je odličan izvor kalcijuma, proteina i vitamina D.
Takođe, sir je drugi po redu izvor kalcijuma kod osoba s prosečnim prehrambenim navikama, stoga pogledajte kojih 5 sireva bez straha možete da uklopite u svoju ishranu!
Feta sir
Feta je mediteranski sir dosta jakog ukusa, pa se možete izvući i sa manjim porcijama. Pravi se od kozjeg mleka, pa je odličan izbor i za ljude koji su osetljivi na laktozu. Možete da ga kombinujete sa salatama, supama, slatkim krompirom, jelima od povrća ili raznim voćem.
Švapski sir
Švapski sir bogat je kalcijumom i fosforom, koji se brinu o zdravlju vaših kostiju, a sadrži i kazein (mlečni protein) koji pomaže u obnovi mišićnog tkiva. Možete da ga pronađete i u varijantama sa vrlo malo mlečne masti.
Rikota
Rikota sir je slične teksture kao i švapski, ali je laganiji, a pola šoljice zadovoljava čak 25% dnevnih potreba za kalcijumom. Takođe, bogat je fosforom, vitaminima A i B, kao i cinkom. Odličan je dodatak kroasanima, tostovima, pa čak i kolačima.
Nefšatel
Ovaj sir je francuska verzija kremastog sira, ali sadrži samo trećinu njegove masti. Iako ga nije uvek lako pronaći u prodavnicama, odlična je zamena za kremaste sireve koje inače mažete na hleb.
Parmezan
Iako pola šoljice sadrži čak 216 kalorija, u parmezanu se nalazi umami, koji prema nekim istraživanjima poboljšava ukus ostale hrane, a može i da poboljša rad probave. Pola šoljice parmezana takođe sadrži oko 19 grama proteina, ali i natrijum, pa je veoma važno da ga konzumirate umereno.
(BalkansPress / Stil.kurir.rs)
